Mitos y verdades sobre carne bovina, cambio climático y nutrición
En un contexto donde los movimientos “anti-carne” cobran fuerza, conversamos sobre el “detrás” de estos discursos. ¿Deberíamos dejar de comer carne? ¿Cuál es la mejor dieta? ¿Puede la carne ser parte de un sistema alimentario sostenible?
Read more
